Украинцы отказались от мяса и перешли на гречку

Власти обещают украинцам больше денег. Кабмин заявил, что рассматривает возможность повышения минимальной зарплаты до 4,2 тысячи гривен.

И хотя с наполнением бюджета есть проблемы (по итогам первого квартала этого года доходная часть оказалась недовыполненной более чем на 6 млрд грн), предвыборная риторика может сделать свое дело.

Ожидаемое повышение минималки станет уже вторым в нынешнем году (с 1 января 2018 года она выросла с 3,2 тыс. до 3,7 тыс. грн.). Кроме того, должны пересчитать пенсии работающим пенсионерам и бывшим силовикам. Причем, если в первом случае доплаты будут незначительными (по несколько десятков гривен), то во втором – в среднем 1,5 тыс. грн.

Но станут ли граждане от этого богаче – большой вопрос.

Как подсчитали в Ассоциации поставщиков торговых сетей, с каждым повышением выплат покупательная способность населения с невысоким уровнем доходов не только не растет, но и, наоборот, падает. Так как цены в отечественной рознице на социально значимые продукты растут намного быстрее, чем зарплаты и пенсии.

"Страна" разбиралась, что можно будет купить на повышенные зарплаты и пенсии и почему потребительская корзина в Украине постоянно "худеет".

Зарплаты хватает на 8 кг хлеба в день 

По официальным данным Госстата, в прошлом году средние зарплаты в Украине росли быстрее инфляции. И рост реальных зарплат был под 20%.  

Но в этих расчетах есть два подвоха. Во-первых, методологический подход.

"Госстат мониторит зарплаты 8 млн украинцев, которые работают на больших и средних предприятиях и получают официальные зарплаты. Если учитывать все остальное неселение, которое трудится в малом бизнесе и получает зарплаты в конвертах, такого роста не будет", – пояснил экономист Виктор Скаршевский.

Аналитик rabota.ua Татьяна Пашкина ранее сообщала, что в прошлом году номинальные зарплаты в среднем по стране выросли не более чем на 10-15% при официальной инфляции за прошлый год в 13,7%.

Во-вторых, неравномерный рост цен. Увеличение минимальных зарплат и пенсий спровоцировало ускоренный рост цен на социально значимые товары и продукты питания, потребителями которых и выступают пенсионеры и люди с небольшими окладами.

По официальным данным, цены на продовольствие за год увеличились на 18,3%. При этом мясо подорожало на 29,4%, хлеб – на 20%, молоко – на 23%.

Как подсчитали в Ассоциации поставщиков торговых сетей, в этом году три четверти социальных продуктов стали для украинцев менее доступными, чем в прошлом.

"За год покупательная способность людей, которые получают минималку в 3,7 тыс. грн, упала на 17% – с 6,1 тыс. единиц измерения до 5,2", – написал на своей странице в Facebook глава ассоциации и депутат Киевсовета Алексей Дорошенко.

Он приводит следующие расчеты по основным продуктам питания. В марте этого года среднестатистический украинец мог купить на минимальную зарплату 462 кг свеклы. А на аналогичную дату прошлого года – 751 кг.

Такая же ситуация с морковью: нынешней минималки хватит на 471 кг, а в прошлом году этот показатель составлял 710 кг. Капусты за минимальную зарплату сейчас можно купить на 142 кг меньше, чем в 2017 году (635 кг против 777),  лука – на 126 кг меньше (643 кг против 769), белого хлеба – на 16 кг меньше (254 кг против 270 кг), а черного хлеба – на 38 кг меньше (240 кг против 278).

В среднестатистическую потребительскую корзину сейчас войдет также меньше яиц (на 80 шт – 135 десятков), сала (на 27 кг, всего – 52 кг), свинины (на 9 кг, до 34 кг), колбасы (на 7 кг, до 44 кг), курятины (на 6 кг, до 69 кг), молока (на 27 л, до 170 л), сметаны (на 3 кг, до 21 кг), макаронов (на 79 кг, до 247 кг), риса (на 27 кг, до 160 кг).

Правда, есть и продукты, которых, наоборот, можно купить больше. Это картофель (на 34 кг, до 540 кг), творог (на 5 кг, до 41 кг), подсолнечное масло (на 9 л, до 108 л), мука (на 41 кг, до 385 кг), сахар (на 44 кг, до 240 кг), гречка (на 72 кг, до 179 кг).

Но это явно неравноценная замена в меню среднестатистического украинца, – отмечает Алексей Дорошенко.

"Рацион украинцев за последний год опять ухудшился. Многие люди переходят на более дешевую еду – картофель и гречку, отказываясь от белковых продуктов", – резюмирует он.

Расчеты Ассоциации поставщиков подтверждают и данные официальной статистики.

Согласно им, только за три месяца этого года (то есть с момента повышения минималки) стоимость продуктов питания в Украине выросла на 1,2%.

При этом овощи подорожали на 5%, фрукты – на 3%, рыба – на 1,6%, хлеб – на 1,3%, масло – на 1,4%, макароны – на 1% и т. д. Немного подешевели сахар, подсолнечное масло (на 0,7%), молоко (на 0,4%).

И это далеко не последние цены. По данным мониторинга Минагрополитики, цены у производителей пищевой продукции выросли намного сильнее, чем розничные, – на 26,4%. Повышение отпускных цен доходит до розницы не сразу – как правило, на это требуется от нескольких месяцев до полугода.

Так что в ближайшие месяцы магазины будут снова переписывать ценники.

Почему зарплаты растут, а кошельки – худеют

Алексей Дорошенко поясняет снижение покупательной способности населения с доходами, близкими к минимальной зарплате просто: рост зарплат и пенсий у нас – искусственный и не обеспечен реальными достижениями экономики.

"При росте ВВП на 2-4% в год, как  в Украине, увеличение зарплат и пенсий должно тоже составлять 2-4%. Иначе покупательная способность населения повышается лишь на короткое время, а затем следует новый виток инфляции и люди, наоборот, беднеют», – говорит он.

По словам экономиста Алексея Куща, повышенные минималка и пенсии влияют на цены по-разному.

"Рост минимальной зарплаты имеет ограниченный эффект. Ведь, по сути, в этом случае речь идет не столько об увеличении реальных доходов населения, сколько о выводе зарплат из тени, так как большинство украинцев и так получает больше 3,7 тыс. грн, правда, часть этих денег – в конверте. К примеру, как если в США увеличение зарплат на 10% дает рост инфляции на 1%, то у нас повышенная в прошлом году вдвое минимальная зарплата добавила к инфляции всего пару процентов", – пояснил он "Стране".

С ним согласен и экономист Виктор Скаршевский. "Прошлогоднее повышение минималки в два раза дало плюс 1,5-2% к инфляции. А нынешний рост минимальных зарплат до 3,7 тыс. добавит к инфляции, по итогам года, порядка 0,5%", – отметил он. Ведь реальные доходы украинцев растут медленно. В прошлом году, по данным Госстата, они увеличились всего на 8%.

Гораздо более серьезными могут оказаться последствия для бизнеса, которому придется "светить" еще большую часть зарплат, соответственно, платить больше налогов (в частности, 22% ЕСВ). "В прошлом году из-за этого закрылось 120 тыс. работающих ФОПов (ФЛП, физических лиц – предпринимателей. – Прим. ред.). В этом – история повторится", – считает экономист.

Кардинально иная ситуация с пенсиями. "Здесь идет прямая корреляция с инфляцией. К примеру, осовременивание пенсий в октябре прошлого года, несмотря на то, что оно коснулось лишь 20% пенсионеров, добавило к инфляции 3-4%. Дело в том, что пенсионеры, получив больше денег, тут же несут их в магазины, а в условиях узкого рынка и ограниченной конкуренции это провоцирует рост цен", – говорит Кущ.

Исходя из этих расчетов, в нынешнем году повышение минималки и пересчет пенсий работающим и военным пенсионерам прибавил к инфляции порядка 2-3%.

Понятно, что это не основной фактор. Гораздо сильнее инфляцию может разогнать обесценивание гривни, которое ожидается осенью 2018 года. Но и он тоже сделает своей дело и отразится на ценниках в магазинах, в очередной раз снизив покупательную способность населения, – резюмируют эксперты.

Новые ценники

В пищепроме влияние зарплат и пенсий на ценники почувствуется гораздо сильнее, – пояснил "Стране" Алексей Дорошенко.

"Дело в том, что в структуре себестоимости производства продуктов питания доля зарплат высокая. К примеру, в овощеводстве – 20%, производстве ягод – 30% и т. д. Для сравнения: в себестоимости услуг ЖКХ она не превышает нескольких процентов. Поэтому увеличение зарплатного фонда тут же заставляет производителей продуктов питания повышать отпускные цены. Если, к примеру, у предприятия расходы на зарплаты вырастут на 100 тыс. грн в месяц, оно тут же распределяет эти деньги на продукцию, добавив по 50 коп. к стоимости литра молока или по 1 грн к килограмму творога", – говорит Дорошенко.

Алексей Кущ отмечает, что многие производители задирают ценники не столько от безысходности, сколько для заработка.

"Как показывает опыт прошлых повышений выплат, поставщики и продавцы переписывают ценники именно  под рост минималки и пенсий, готовясь к росту спроса на свой товар. А так как 50% рынка продуктов питания и ритейла у нас монополизировано, а АМКУ практически не следит за ценами, им это сходит с рук", – пояснил "Стране" экономист.

Экспериментировать с ценами производителям и продавцам позволяет и тот факт, что большинство украинцев тратят львиную долю своего семейного бюджета (60% и больше) именно на еду. Прошлогоднее увеличение доходов украинских домохозяйств на 8% тут же переместилось в розницу, оборот которой вырос в 2017 году на 9%.

Сейчас Ассоциация поставщиков торговых сетей проводит исследование покупательной способности населения в разных регионах страны. Итоговых данных еще нет, но первые результаты мониторинга оказались довольно неожиданными.

"Они показывают, что на покупательную способность влияет не только рост зарплат, но и ситуация в региональной продуктовой рознице. К примеру, в Одесской области, где средние зарплаты увеличились незначительно, цены растут быстрее, чем в других регионах Украины. Главная причина – монополизация рынка", – рассказывает Дорошенко.

Схожая ситуация, по его словам, наблюдается в некоторых западных областях, где рост цен уже с начала этого года заметно опережает динамику зарплат.

Будет еще дороже

Виктор Скаршевский прогнозирует, что в этом году цены на продукты в среднем по Украине вырастут на 13-14%. Так что, даже если правительство все же решится в очередной раз повысить минималку до 4,2 тыс. грн и пересчитать пенсии, лучше жить от этого украинцы не станут. А кризис в отечественной экономике рискует только усугубиться.

"Дело в том, что при нынешней сырьевой модели нашей экономики и ограниченности предложения готовой продукции любое повышение доходов тут же идет на пользу импорту, увеличивая дефицит торгового баланса. В прошлом году он составил $9 млрд, а в этом рискует вырасти до $12 млрд, что в итоге выльется в рекордную девальвацию гривни уже к осени 2018 года", – подытожил Виктор Скаршевский.

А рост курса доллара тут же снова потянет за собой подорожание всех товаров и услуг в Украине.

Источник