У украинцев не хватает денег на еду

Украинские семьи свыше половины доходов тратят на еду, но при этом недоедают. 

К такому выводу пришли эксперты Экономического дискуссионного клуба (ЭДК) на основании данных Госстата, сообщает Сегодня.

В последние годы показатель калорийности питания украинцев неуклонно снижается, приближаясь к 2500 ккал в сутки. ФАО (структура ООН по борьбе с голодом) определяет эту цифру как минимально допустимый уровень, порог между сколько-нибудь приемлемым с медицинской точки зрения рационом и хроническим недоеданием.

«Шахтеру нужно 4000 ккал в сутки, станочнику или трактористу — 3200—3400, а спортсмену-тяжелоатлету — 8000. Если просуммировать суточную потребность в калориях всех слоев населения и разделить на численность населения, получим индекс ФАО, характеризующий уровень продбезопасности страны. Чем он выше, тем лучше», — рассказывает исполнительный директор ЭДК Олег Пендзин.

Данные статистики свидетельствуют, что в Украине индекс ФАО за годы независимости снизился на треть, и сегодня составляет 2700 ккал в сутки.

Из европейских стран хуже положение только на Кипре, но это формально, поскольку в рационе киприотов много овощей и низкокалорийных морепродуктов, да и климат на острове существенно мягче.

Интересно, что калорийность питания украинцев в 1990 году, несмотря на все негативные тенденции, связанные с распадом Союза, была такой же, как сейчас в развитых европейских странах.

Отметим, что медиков тревожит не только недостаточная калорийность питания украинцев, но и его несбалансированность. В свою очередь, несбалансированный рацион ведет к снижению иммунитета и в конечном итоге — к сокращению продолжительности жизни.