Скоро украинцам придется отказаться от любимого национального продукта – стоимость сала бьет все рекорды

В Украине сало за 2017 г. подорожало на 67%, в то время как овощи из борщового набора за аналогичный период выросли на 37%. 

Такие данные на своей странице в социальной сети Facebook привел депутат Верховной Рады, руководитель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

«Индекс овощной корзины вырос на 37%. Лидер роста стоимости весь год – мясо – на финальной дистанции в декабре уступил овощам», – сообщил он. Дорошенко пояснил, что за последние 10 дней месяца все компоненты борщового набора, кроме лука, прибавили в цене от 4 до 8%. При этом мясо уступило по стоимости овощной корзине всего лишь процент, поднявшись на 36%.

Больше всего за год из овощных продуктов цены взлетели на свеклу (73%), из мясных – на сало (67%). Стоимость моркови выросла на 60%, лука –  на 23%, капусты – на 18%, картофеля — на 17%.

По словам Дорошенко, подорожание овощей, начавшееся в декабре прошлого года, долго откладывалось из-за низкой покупательной способности украинцев. Однако чем длиннее период стабильных цен осенью, тем стремительнее рост цен зимой и весной, отметил он.

В ноябре 2017 года цена на сало установила в Украине рекорд, поднявшись на 68%. Рост стоимости продукта связывают с уменьшением поголовья свиней и снижением объема пищевых отходов, которые идут на корм животным.