Любимый украинцами продукт бьет все ценовые рекорды

Сало в Украине может стать дефицитным продуктом.

За прошедший год сало в Украине подорожало на рекордные 80%. Об этом в среду на своей странице в Facebook сообщил глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По словам Дорошенко, все мясные продукты в Украине заметно подорожали: индекс так называемой «мясной корзины», в которую входят по килограмму курицы, свинины, говядины, сала и вареной колбасы, вырос на 40%. Цена этого мясного набора на конец января 2018 года составила 529 гривен, что на 152 гривны больше, чем годом ранее.

Однако цены на сало показали самый быстрый рост. По данным ассоциации украинских поставщиков, свинина за год подорожала на 55%, колбаса – на 34%, курятина – примерно на 30%, говядина – на 29%, сало – на 80%.

Дорошенко полагает, что цены продолжат расти как минимум до конца 2018 года.

«Продуктовая инфляция продолжает толкать вверх общую инфляцию в стране, и эта тенденция не изменится до конца 2018 года. Ее размер уже превышает предельно возможные отметки для удержания предусмотренных в бюджете 9%. Это означает, что правительство прибегнет к увеличению минимальной заработной платы и повышению социальных выплат», – цитирует слова Дорошенко РИА «Новости Украины». Эксперт отмечает, что пока украинские власти не сделали ничего, чтобы сдержать рост цен.

По данным Госстата Украины, индекс потребительских цен к концу января 2018 года вырос в годовом исчислении на 14,1%, в месячном – на 1,5%. При этом цены на мясо и мясопродукты за год подорожали на 29,7%, а за месяц – на 1,1%.